Pensez Légumes! est une série de 5 livres proposant une combinaison unique de recettes, de graines, d’informations produits et de conseils de culture. La série complète de Pensez Légumes! – comprenant Le guide, Le printemps, L’été, L’automne et L’hiver, ainsi que le coffret – est à présent disponible en librairie, en français et en néerlandais.
Pensez Légumes! s’inscrit dans l’air du temps. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir cultiver nos propres légumes et herbes condimentaires. Non seulement pour alléger quelque peu le budget du ménage, mais aussi pour goûter au plaisir de cuisiner les fruits de sa propre production. Pas besoin d’un grand jardin pour s’y mettre : il suffit d’un petit lopin, de quelques pots sur un balcon ou un rebord de fenêtre.
Cultiver ses propres légumes et aromates est la meilleure garantie de récolter des produits frais. Récoltez la quantité dont vous avez besoin au moment où vous allez la préparer vous-même. Frais, les légumes et les aromates ont bien plus de goût parce qu’ils poussent dans leur propre saison et qu’ils sont récoltés lorsqu’ils sont mûrs à point.
