In de beginjaren van de 21ste eeuw verscheen DE BASIS, een klein kookboekje met zwart linnen cover en goud op snee. Het boekje bevatte alle basiskennis die je nodig had om klassiek koken onder de knie te krijgen. Het werd een bestseller, een icoon gedurende twee decennia lang. DE BASIS Plantaardig bouwt verder op dit verleden maar laat los wat niet meer bijdraagt aan de toekomst.
Pieter-Jan Lint en Tony Le Duc ontmoetten elkaar in 2019. Na vele gesprekken bleek dat zij dezelfde visie delen over de noodzakelijke evolutie van ons huidige voedingspatroon. In 2023 publiceerden zij het boek De Basis Plantaardig. Voor hun tweede boek Het Gerecht Plantaardig gaan ze een stap verder en brengen zij wederom hun expertise samen.
