Om ‘20 jaar kookboeken uitgeven’ te vieren zullen alle nog beschikbare boektitels van de afgelopen jaren terug op de webshop van Minestrone te verkrijgen zijn. Weliswaar in zeer beperkte oplage, want van sommige titels zijn nog maar enkele exemplaren beschikbaar.
Lees hieronder het verhaal van uitgever Tony Le Duc.
Pieter-Jan Lint en Tony Le Duc ontmoetten elkaar in 2019. Na vele gesprekken bleek dat zij dezelfde visie delen over de noodzakelijke evolutie van ons huidige voedingspatroon. In 2023 publiceerden zij het boek De Basis Plantaardig. Voor hun tweede boek Het Gerecht Plantaardig gaan ze een stap verder en brengen zij wederom hun expertise samen.
