Het boek is gebaseerd op de bioskoopdocumentaire van regisseur Willemiek Kluijfhout en beschrijft het leven van mensen wiens leven bepaald werd door mosselen.
25 jaar geleden sterft in Gent een visionair kok, amper 44 jaar oud. Zijn visie over ‘de beleving’ in een restaurant doet je vandaag je ogen opentrekken. De Morgen Magazine brengt een artikel over Willy Slawinski en drie Gentse jonge chefs tonen hun verwondering over het visioniare karakter van de chef.
