Jump to navigation
Chef-kok Piet Huysentruyt, culinair schrijver Pieter Van Doveren en uitgever-fotograaf Tony Le Duc geven een preview van het boekproject PH9715.
Dit tweedelige tijdsdocument gaat over vroeger en nu. Over Piet Huysentruyts culinaire comeback.
Het boek is gebaseerd op de bioskoopdocumentaire van regisseur Willemiek Kluijfhout en beschrijft het leven van mensen wiens leven bepaald werd door mosselen.
