boeken & pakketten
Met De Basis Plantaardig leer je nieuwe producten, kooktechnieken en bereidingen kennen om plantaardig te koken. Bestel nu dan maak je kans op een workshop en een diner.
| 34,95 € |
Een uniek tijdsdocument over de iconische Belgische chef-kok
Nog slechts 74 ex. / 2000 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2007.
COLLECTOR'S ITEM
| 125,00 € |
PH 9715 is een tweedelig document over het gastronomisch eigenzinnig leven van chef-kok Piet Huysentruyt.
Nog 472 ex /2500 ex beschikbaar. Eerste druk, 2015.
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc
| 99,50 € |
- 2 Bariet fotoprints 24/30 cm. ©Tony Le Duc. Oplage 100 ex.
- 1 ex Willy Slawinski – etui
- 1 ex PH9715 (Piet Huysentruyt gastronomisch 1997-2015)
- 1 ex FOOD + DESIGN
- 1 ex Magirus Portfolio magazine
- Oorspronkelijke prijs: 495 €
| 425,00 € |
Internationaal bekroond.
Nog 143 ex. / 2800 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2015
Gesigneerd door het fotografen koppel Diane Hendrikx en Tony Le Duc
COLLECTOR'S ITEM
| 69,00 € |
Een inspirerende ontmoeting tussen de werken van barokschilder Frans Snijders en culinair fotograaf Tony Le Duc.
Nog 229 ex. /1500 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2018
Gesigneerd door Tony Le Duc
| 22,00 € |
Volume 1 : 'Voor wie weinig tijd heeft en toch iets lekkers op tafel wil brengen'
Nog 59 ex. / 8500 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2008.
Gesigneerd door Tony le Duc COLLECTOR'S ITEM
| 19,50 € |
Volume 2: 'Voor wie het een keer wat meer en beter mag zijn. Er zijn nog 41 ex. / 7500 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2008.
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc COLLECTOR'S ITEM
| 19,50 € |
Volume 3 : 'Voor wie culinair vreemdgaan alledaagse kost is'
Nog 56 ex. /4500 ex beschikbaar. Eerste druk 2009.
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc. COLLECTOR'S ITEM
| 19,50 € |
Volume 4 : 'Voor wie van frisse, coole gerechten houdt' en er graag over leest.
Nog 350 ex. / 6500 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2009.
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc
| 12,50 € |
Volume 5 : 'Voor wie graag zijn tijd neemt om te genieten'
Nog 59 ex. / 4500 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2009.
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc, COLLECTOR'S ITEM
| 19,50 € |
Volume 6 : 'Voor wie de vlam in de pan wil houden'
Nog 23 ex. / 3500 ex beschikbaar. Eerste druk, 2010
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc. COLLECTOR'S ITEM
| 19,50 € |
Volume 7 : 'Voor wie geen talent heeft om te koken, maar wel om te eten'
Nog 60 ex / 3500 ex. beschikbaar. Eerste druk, 2011
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc. COLLECTOR'S ITEM
| 19,50 € |
Na het lezen van dit boek heeft U minstens één 'culinaire' hobby erbij.
Nog 3 ex. / 9500 ex beschikbaar. Eerste druk, 2016.
Gesigneerd door fotograaf Tony Le Duc COLLECTOR'S ITEM
| 39,50 € |
nieuws
NA 20 JAAR DE BASIS? NU DE BASIS PLANTAARDIG
In de beginjaren van de 21ste eeuw verscheen DE BASIS, een klein kookboekje met zwart linnen cover en goud op snee. Het boekje bevatte alle basiskennis die je nodig had om klassiek koken onder de knie te krijgen. Het werd een bestseller, een icoon gedurende twee decennia lang. DE BASIS Plantaardig bouwt verder op dit verleden maar laat los wat niet meer bijdraagt aan de toekomst.
Eerbetoon aan avantgardist van de Belgische gastronomie
27 april 1992, precies 28 jaar geleden sterft in Gent een visionair kok, amper 44 jaar oud. Zijn visie over ‘de beleving’ in een restaurant doet je vandaag je ogen opentrekken en is relevanter dan ooit.
PH 9715 | Piet Huysentruyt
Chef-kok Piet Huysentruyt, culinair schrijver Pieter Van Doveren en uitgever-fotograaf Tony Le duc presenteren het boekproject PH 9715.
PH9715.COM
Chef-kok Piet Huysentruyt, culinair schrijver Pieter Van Doveren en uitgever-fotograaf Tony Le Duc geven een preview van het boekproject PH9715.
MAGIRUS: Historisch inspirerend culinaire portfolio
Magirus Portfolio Magazine
De naam Magirus is afgeleid van het Griekse woord voor 'kok' en is de naam van deze inspirerende culinaire portfolio.
COKERYEN. PHOTO FILM FOOD, FRANS SNIJDERS & TONY LE DUC
Stillevens in de schilderkunst en in de fotografie zijn vaak gebaseerd op gelijkaardige academische kwaliteiten. Het gebruik van licht en compositie zijn er twee van.
Best in the world: Food + Design
Proficiat aan GuidoMaes Printingdeluxe*****
Zij hebben van ‚Food + Design’ een winnaar gemaakt voor de Gourmand World Cookbook Awards in de categorie ‚best printer’.
