Gratis verzending bij een bestelling vanaf 20€

Minestrone - Nieuws

De Basis Plantaardig: Positieve mediaberichten leiden naar tweede druk

Positieve mediaberichten leiden naar tweede druk

De Basis Plantaardig verscheen in september 2023 en werd zeer goed ontvangen.Media schreven mooie artikels, zowel in Vlaanderen als in Nederland.Uitgebreide reportages verschenen in Sabato, Knack Weekend, Standaard Magazine.NRC Handelsblad en de Boekenkrant.Ook de lezer reageerde lovend via socialmediakanalen. Waarvoor onze dank!Dit alles leidt ons naar een tweede druk, verkrijgbaar vanaf maart 2024.

De Basis Plantaardig: Trailer

NA 20 JAAR DE BASIS? NU DE BASIS PLANTAARDIG

In de beginjaren van de 21ste eeuw verscheen DE BASIS, een klein kookboekje met zwart linnen cover en goud op snee. Het boekje bevatte alle basiskennis die je nodig had om klassiek koken onder de knie te krijgen. Het werd een bestseller, een icoon gedurende twee decennia lang. DE BASIS Plantaardig bouwt verder op dit verleden maar laat los wat niet meer bijdraagt aan de toekomst.

Willy Slawinski, gastronomie, Gent, jonge chefs, Tony Le Duc, De Morgen Magazine

Eerbetoon aan avantgardist van de Belgische gastronomie

 
27 april 1992, precies 28  jaar geleden sterft in Gent een visionair kok, amper 44 jaar oud. Zijn visie over ‘de beleving’ in een restaurant doet je vandaag je ogen opentrekken en is relevanter dan ooit.

Magirus #0 Frans Snijders x Tony Le Duc

MAGIRUS: Historisch inspirerend culinaire portfolio

Magirus Portfolio Magazine

De naam Magirus is afgeleid van het Griekse woord voor 'kok' en is de naam van deze inspirerende culinaire portfolio. 

Cokeryen Photo - Film - Food,  Frans Snijders & Tony Le Duc

COKERYEN. PHOTO FILM FOOD, FRANS SNIJDERS & TONY LE DUC

Stillevens in de schilderkunst en in de fotografie zijn vaak gebaseerd op gelijkaardige academische kwaliteiten. Het gebruik van licht en compositie zijn er twee van.

Food + Design

Best in the world: Food + Design

Proficiat aan GuidoMaes Printingdeluxe*****
Zij hebben van ‚Food + Design’ een winnaar gemaakt voor de Gourmand World Cookbook Awards in de categorie ‚best printer’.
de basis

de basis

Twaalf jaar na de eerste verschijning is het kookboek 'de basis' toe aan een herziene druk.

Food + Design

Food + Design

Een mooie tafel, een heerlijke maaltijd en 15 interessante mensen. Blader mee door Food + Design.

Food + Design

Designlabel Serax en Minestrone Cookbooks maken samen een inspiratieboek voor en over food- en designlovers.

Boeken Buiten

Stockverkoop van het mooie boek!

Drie uitgeverijen, Minestrone Cookbooks, Uitgeverij Kannibaal/Hannibal en Uitgeverij Luster organiseerden in oktober een stockverkoop. 

Pagina's